蓋を開けるとみんなにっこり。素敵なお弁当アイデア
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おかずの定番、卵のアレンジ
おかずの定番といえば卵焼き。のりやほうれん草など間に何かを挟んだり、刻んだ紅しょうがを混ぜて焼いたり、卵焼きのアレンジも様々ですが、思い切ってゆで卵を輪切りにしてみるのもおススメ。存在感のある主役級のおかずに大変身。ちょこっと乗せたゴマもまたお洒落です。
切り方を工夫してみる
こちらもお弁当の定番おかず、ソーセージとりんご。でも切り方を工夫するだけで、いつもと違った表情になります。特に小さなこどもはこういった工夫が大好き。お花やハートの形、動物に見立てた形など、切り方のバリエーションを増やしておくと、お弁当に変化が持たせられます。
トマトの彩りアイデア
最近は、スーパーや産直でも色とりどりのトマトが見られるようになりました。そんなカラフルトマトを使ってピックで簡単アレンジ。ピックは市販のものはもちろんのこと、つまようじにお好みのマスキングテープを貼るだけで、簡単に作ることができます。
丸型のお弁当は丼がお似合い
ひと昔前、お弁当箱といえば四角の形でしたが、今は形も素材も様々。特に丸型のお弁当箱は丼ぶりがお似合い。育ち盛りの男の子や、運動家の練習でお腹ぺこぺこの子供たちにぴったりのお弁当です。蓋を開けたときの驚きは、新鮮に感じられるかもしれませんね。
丼ものはバリエーション豊富
お弁当の時間が楽しくなりそうな、そぼろ、炒り卵、インゲンをつかった3色丼。丼ものはバリエーションも増やしやすく、脱マンネリ化にぴったり。ぜひ取り入れてみたいアイデアです。
栄養たっぷり和なお弁当にほっこり
本当に美味しそうな「曲げわっぱ」のお弁当。栄養たっぷりの和のおかずを、丁寧に盛り付けたくなります。おかずの仕切りにもシソの葉を使うなど、工夫してみたいですね。木で作られているから、通気性がよいのも魅力です。
ストック常備菜が活躍
お弁当のちょっとした隙間、もうあと1品というときには常備菜が活躍。お弁当に足りない色味や、お野菜など、全体的なバランスを見て選べるおかずがあると便利ですね。体に優しい手作りのおかずは、愛情いっぱいのお弁当には欠かせません。
藤井 由梨
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