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エノンスタイル
愛媛でできる素敵な暮し方


朝ごはんやお弁当にも◎ ワンランク上のパンサンドのアレンジ

朝ごはんやお弁当にも◎ ワンランク上のパンサンドのアレンジ
インスタグラムの「#enonstyle」のタグには、素敵な愛媛の食卓がいっぱい投稿されています。今回は、そのタグから野菜などの新鮮な食材をプラスして彩る、ワンランク上のパンサンドアレンジをご紹介します。食パンやカンパーニュなど、好きなパンを選んで、みずみずしい野菜をサンドする、それだけで食卓が華やかになり、身体も嬉しいです。朝ごはんやお弁当にも◎。ぜひ参考にしてみてください。

 
 



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オープンサンド

フランスパンやカンパーニュなど、ハードなパンをスライスして、好きな具材をのせるだけ、とっても簡単に作れるサンド。彩りよく盛り付ければ、それだけでも華やかな食卓に早変わりします。好みに合わせて、盛り付け前にほんのりトーストしたり、チーズとトマトをのせてピザトースト風にしても良いですね。アレンジ多様なサンドです。

カンパーニュサンド

オープンサンドにプラスα、上にパンを重ねて、サンドイッチ風にしたカンパーニュサンド。カンパーニュは、食パンよりもしっかりした生地なので、具材の水分が吸収されても風味は変わらず、お弁当にするのもおすすめです。もう少しハードな食感を味わいたいなら、トーストしても良いですし、柔らかい食感が好みでしたら、サンドする野菜にドレッシングなどをプラスして、ジューシーに仕上げても美味しいです。

ベーグルサンド

ヘルシーで女性に大人気のベーグル。ベーグルを半分に切って、好きな具材をサンドすれば、それだけで豪華さがアップします。ベーグルの生地は、プレーンはもちろん、歯ごたえがほしいときはセサミや黒ごまなど、好みのものを選ぶとさらに◎。また、分厚くスライスしたトマト、レタスやハムを重ねてサンドすると、ボリューム満点でジューシーな仕上がりになります。お弁当に持って行くのも楽しいサンドです。

ベーグルマフィンサンド

ふんわり柔らかいベーグルマフィンは、女性のみならず子供にも好まれるパンです。表面を少しだけ焼いてカリッとさせると、違った食感が味わえます。シンプルにジャムと合わせて食べるのも◎。そんなベーグルマフィンに、彩の良い野菜をぎゅっとサンドして、食欲がそそるサンドにアレンジ。大葉で香りをプラスすれば、夏バテ気味の食欲が、すぐにも復活しそうなサンドになります。

食パンサンド

大定番の食パンサンド。千切りにしたキャベツをてんこ盛りにして、ぎゅぎゅっとサンドすれば、ボリューム満点で、女性にも嬉しいヘルシーサンドになります。千切りキャベツは、サンドする前にマヨネーズや塩などで味付けして、両手でぎゅっと水分を抜いてから盛るのがポイント。朝に作った目玉焼きやベーコンをプラスして、お弁当に持って行くのも◎。

中にサンドする野菜など具材はもちろん、パンにもこだわって作るのも良いかもしれません。行きつけのベーカリーでパンを購入して、パンの優しい香りを楽しみながら、好きな具材をサンドして、新鮮な食感と味を堪能する・・・ローカルな食卓は、こうして気軽に「フレッシュさ」をプラスできます。私自身も、この記事を書くうちにやってみたくなりました。また、enonstyleでは、インスタグラムで「#enonstyle」のタグをつけて投稿してくださる方を大募集しています。ぜひ、素敵な投稿にタグ付けしてご紹介ください。
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ゆりママん

ゆりママん

ブログ「ゆりママんのもぐもぐ*日和♡」で愛媛と香川のカフェ&パン屋めぐりを中心に日々更新。またインスタグラムでは約5000人のフォロワーを持つ人気ブロガー。2児のママでもある。
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