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エノンスタイル
愛媛でできる素敵な暮し方


春らしいおやつを手作りしよう!

春らしいおやつを手作りしよう!
桜や梅の花の蕾がほころび、温かな春を感じる時期。ティータイムのお供に、季節を感じる春らしいスイーツを食べてみたくなりますよね。今回は「#enonstyle」から、春らしい手作りおやつをピックアップ。持ち寄ってお花見のおやつにしてみたり、手土産にもピッタリです。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

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ミニどら焼き

お花見にふさわしい和菓子。ミニどら焼きなら、ひとくちサイズで食べられるので、持ち寄りおやつやお土産にも喜ばれそうです。サンドする中味は、カスタードや餡子、春にふさわしい桜餡など、バリエーションを増やしてみるのも◎。

苺とホワイトチョコのマフィン

見た目も春らしい、苺とホワイトチョコのマフィン。焼き菓子なら日持ちがしますので、お持たせにもピッタリですね。のいちごを潰して、果肉と粒々の食感を残しつつ、ホワイトチョコで甘さをプラス。焼きあがったマフィンは、アイスクリームディッシャーを使えば、きれいに型から取り除くことができます。

おはぎ

もち米を丸めて作るおはぎ。もち米の中に餡子を詰めたり、表面に胡麻、きな粉をまぶしてみたりなど、いろんなアレンジが可能な和菓子です。おうちにある青のりを使うのも◎。青のりの風味ともち米が良く合います。

フルーツサンド

お家で焼いたコッペパンの中央をスライスして、ホイップクリームといちごなどをサンドしてフルーツサンドに。甘さ控えめのホイップクリームを使えば、朝ごはんのメインにもぴったり。バスケットに入れて、お花見やお出かけにも持って行きたくなりますね。

黒豆入り抹茶シフォン

混ぜて焼いて簡単にできるシフォンケーキ。型に黒豆を敷き詰めて、春らしい抹茶を混ぜ込んだ生地を流し入れ、桜の花の塩漬けを並べるように置き、オーブンで焼きます。桜の花の部分が中央になるように、正方形に切り分ければ、手土産にもふさわしいお菓子になります。

春は出会いと別れの季節。初めましての御挨拶や、お世話になった気持ちを込めて、手作りで贈りたくなりますよね。ちょっとした工夫で、春を感じるお菓子にアレンジできますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。また、手作りの料理やお菓子を撮影して、「#enonstyle」のタグを付けて投稿してください。
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ゆりママん

ゆりママん

ブログ「ゆりママんのもぐもぐ*日和♡」で愛媛と香川のカフェ&パン屋めぐりを中心に日々更新。またインスタグラムでは約5000人のフォロワーを持つ人気ブロガー。2児のママでもある。
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