お手本にしたい♩ワンプレート朝ごはんアイデア
Instagramなどでよく見かける人気のワンプレートごはん。盛り付けやコツを掴んで朝ごはんに実践できたら、写真を撮ってSNSに投稿したり、おしゃれな朝食で良い一日がスタートできそうな気がしますね。今回は#enonstyleからワンプレート朝ごはんのアイデアを、和食と洋食、食器の形などジャンル別で紹介します。みなさんもぜひ真似してみてください。
パン×丸皿プレート
朝食はパン派の方なら、大きめのお皿にパンをのせ、目玉焼きやサラダなどの彩りを加えて、華やかな一皿にしてみましょう。食パンなどの明るめの食材を盛り付ける場合は、白い食器よりも暗めのトーンのものを選ぶと◎ 食材を引き立たせてくれ、ワンランク上の盛り付けになります。
ポップオーバー×丸皿プレート
イギリスでは朝食やおやつで食卓に登場するポップオーバー。あらかじめポップオーバーを半分に切って、生クリームを注入しておき、りんごやバナナなどサンドするフルーツをプレートに散りばめると、カラフルな一皿になります。お子さんとの朝ごはんにも喜ばれそうですね。
ご飯×角皿プレート
角皿は、一つの角にご飯、もうひとつの角にはサラダと、四隅を使って並べるようにおかずを盛り付けると◎。丸いプレートより盛り付けがしやすく、ワンプレート初心者の方にもおすすめです。また、ご飯はまぁるく山のように盛ると、ボリューム感が出てカフェ風の一皿になりますね。
スープ×プレート
具だくさんのスープは、寒い日の朝ごはんにぴったり。大きめのプレートにスープ皿をのせて、パンなども並べるように盛り付けてみましょう。おしゃれな盛り付けのポイントは、立体感を出すこと。スープ皿で高さを出し、横の小鉢は低めにと、高低差を意識してみましょう。いろいろな食材を盛り付ける場合は、シンプルな白のプレートがおすすめです。
おしゃれなワンプレートは、食材の彩りはもちろん大事ですが、食材どうしの余白を開けたり、ボリューム感を出して周りを低く盛り付けて立体感を出すなどのコツを掴めば、簡単に作ることができます。今回ご紹介したワンプレート朝ごはんを真似して、ぜひ#enonstyleに投稿してご紹介くださいね。
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ゆりママん
ブログ「ゆりママんのもぐもぐ*日和♡」で愛媛と香川のカフェ&パン屋めぐりを中心に日々更新。またインスタグラムでは約5000人のフォロワーを持つ人気ブロガー。2児のママでもある。
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