おうちで楽しむひんやりおやつ
暑い日のおやつは、つるんとした食感のひんやり冷たいものが食べたくなりますね。今回は【#enonstyle】のタグから、おうちで楽しむひんやりおやつをまとめました。涼やかな盛り付けにも注目です。ぜひこの夏、おうちで作ってみてはいかがでしょうか。
オレンジゼリー
ビタミンカラーで元気が出そうなオレンジゼリー。鍋にアガー(寒天)と砂糖を混ぜ、オレンジジュースなどを入れて熱を加えてよく溶かし、器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。フランボワーズを加え、カラーと甘酸っぱさのアクセントに。トップにオレンジを飾れば、トロピカルな盛り付けになりますね。
いちごのムース
いちごをたっぷり使って作るいちごムース。フードプロセッサーにいちご・生クリーム・粉ゼラチンを加えて混ぜて、滑らかになったら器に入れて、冷蔵庫で冷やすだけで完成します。下のムース部分を先に冷やしてから、上のいちごの層を注いでさらに冷やすと、きれいな二層に仕上がります。
豆乳プリン
豆乳を使ったヘルシーな豆乳プリン。プリンは、豆乳、砂糖、卵を混ぜ合わせて蒸し、予熱がなくなってから冷蔵庫に入れ、冷やして完成します。そのあと、紫芋パウダーとかぼちゃパウダーを使った白玉と餡子を盛り付け、黒蜜をかければ大人な和風プリンの出来上がり。アレンジ次第で、いろんな味が楽しめそうですね。
パフェ
アイスや好きな材料をたくさん盛り付けて、夢のようなパフェを作ると楽しいですよね。グラスを使って、玄米フレーク、コーヒーゼリー、アイスリームと材料ごとに層ができるように重ねて、最後にビスコッティをトップに飾ります。トップにボリュームがあるものを盛り付ければ、豪華なパフェに仕上がります。
キウイパンナコッタ
生クリームをたっぷり使って作るパンナコッタ。鍋に牛乳や生クリーム、砂糖などの材料を混ぜ合わせ、水で溶かした粉ゼラチンを加え、沸騰しないように混ぜ合わせます。そのあと、ザルで濾してから器に入れ、予熱がなくなってから冷蔵庫に入れ冷やし固めます。キウイのソースを加えれば、甘酸っぱさがプラスされ、パンナコッタのミルキーな風味とよく合います。
暑い日は料理をしたり、食事をするもの億劫になりがちですね。ひんやりおやつは、手間がかからず簡単に作れますし、冷たいものはつるんと食べられます。フルーツなど、暑い日を乗り切る栄養素をなるものを加えると、身体にも嬉しいデザートになります。おうちでひんやりおやつを作ったら、ぜひ【#enonstyle】のタグを付けて紹介してくださいね。
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ゆりママん
ブログ「ゆりママんのもぐもぐ*日和♡」で愛媛と香川のカフェ&パン屋めぐりを中心に日々更新。またインスタグラムでは約5000人のフォロワーを持つ人気ブロガー。2児のママでもある。
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