クリスマスや年末年始にぴったり！ホームパーティーレシピ5選
クリスマスやお正月など、年末年始はお家でごちそうを囲んで食事したり、ホームパーティーをする機会が増えますね。今回は、ホームパーティーにふさわしいレシピをまとめました。とびきり美味しい料理を作って、楽しいひとときを過ごしてみませんか。
パエリア
メインディッシュにぴったりなパエリア。パエリアパンという平らなフライパンに、生米を洗わずに敷き詰めて、魚介や野菜などをちりばめ、水分がなくなるまで煮て完成します。大振りの貝やエビなどを盛り付けると、ボリュームが増して豪華になりますね。
ねぎ豚塩レモン鍋
寒い年末年始に食べたいのは、やっぱりお鍋。豚バラ肉とねぎをたっぷり使った「ねぎ豚塩レモン鍋」は、美容に嬉しいレモンと、スタミナ満点のにんにくをプラス。ポン酢と絡めて食べるのも良いですね。
シュトーレン
クリスマスの時期にパン屋さんで販売されている「シュトーレン」。パンを発酵させるイースト菌を使わず、ベーキングパウダーを使って気軽に作ることもできます。中の具材は、ドライフルーツやナッツなど好きなものを入れて、自分好みのシュトーレンを作ってみるのも楽しいですよ。
豚肉のロースト
豚のかたまり肉を塩、こしょうで半日から1日ぐらい味を染み込ませて、オーブンで焼きあげて作る「豚肉のロースト」焼き上げるときに油分が出てくるので、さっぱりとヘルシーに食べられるのも魅力です。たっぷりの野菜といっしょに盛り付けると、豪華な一皿になりますね。
スコップケーキ
スポンジケーキやクリーム、好きなフルーツを重ねて作る「スコップケーキ」。寒い冬は、りんごと塩を煮詰めて作る熱々のアップルフィリングをのせたスコップケーキがおやつやデザートにぴったり。砂糖を使わず、塩を使うことでりんごの本来の甘さが引き立てられて、よりおいしくなりますよ。
クリスマスや年末年始は、おしゃれなお店で外食も良いですが、あったかいお家でごちそうを囲んで過ごすのも楽しいですよね。今回ご紹介したレシピは、お家で気軽に作れるますので、ぜひ作ってみてくださいね。また、おすすめのレシピがありましたら#enonstyleのタグを付けてご紹介ください。
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ゆりママん
ブログ「ゆりママんのもぐもぐ＊日和♡」で愛媛と香川のカフェ＆パン屋めぐりを中心に日々更新。またインスタグラムでは約5000人のフォロワーを持つ人気ブロガー。２児のママでもある。
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